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Foto: Von Hallers Gin
Foto: Von Hallers Gin

Gin des Monats: Von Hallers Gin

Wholly German, wholly Irish – Von Hallers Gin is both!

Typisch Deutsch: mit handverlesenen Kräutern aus dem Botanischen Garten in Göttingen, der Heimat des Gins. Typisch Irisch: Denn genau dort werden die deutschen Kräuter zu einem unverwechselbaren Gin destilliert. In „The Shed Distillery“ vereinen sich Ingwer, eine spezielle Fuchsienart und Zitronenverbene schonend zu einem Premium-Gin, dessen kräftige Wacholdernote sich angenehm und deutlich im Aroma durchsetzt. Dieser Eindruck in der Nase spiegelt sich auch im Geschmacksbild wieder. Das Zusammenspiel der Aromen ist am Gaumen würzig, floral und vielschichtig. Was bleibt, sind süßlich scharfe und gleichzeitig erfrischende Nuancen im Abgang, anhaltend und komplex. Wie man diese Fusion aus deutscher Kreation und irischer Braukunst genießt? Eiskalt pur, klassisch mit einem guten Tonic Water oder in mutigeren Kreationen. Wie wäre es mit einem „Red Root“ aus 50 ml Von Hallers Gin, 40 ml Rote Beete Saft, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Läuterzucker und 20 ml Bier?

Alles zusammen in einen Shaker geben und dann auf Eis abseihen! Wahnsinns Geschmackserlebnis – Slàinte

Apple Winter Bee

Die Zutaten:

  • 150 ml Von Hallers Gin
  • 4 Äpfel
  • 1,5 TL Zimt
  • 50 g Rosinen
  • 50 g Mandelsplitter
  • 4 TL Honig
  • 8 cl Zitronensaft

Zubereitung:

Äpfel waschen, schneiden. Zimt, Honig, Rosinen, Mandelsplitter, Zitronensaft vermischen, die Äpfel hinzugeben und vorsichtig vermengen. Alles zusammen in Auflaufform bei 200Grad ca. 20 min backen. Zusammen mit dem von Hallers im Mixer zu Brei pürieren.

Pro Sektglas 40ml Hallers/Bratapfelpüree und mit Sekt/Champagner auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit einem Zimt-Honig Apfel servieren.“

 

Wir verlosen eine 3x je 1 Set bestehend aus 1 Flasche Von Hallers Gin (siehe Foto) inkl. je 2 Von Hallers Gläsern (ohne Foto). Teilnahmeschluss ist der 31.01.2018.

Teilnahme bei diesem Gewinnspiel erst ab 18 Jahre! Mit der Teilnahme am Gewinnspiel bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Der Gewinn wird ausschließlich persönlich übergeben (auch durch Postboten) und es wird eine Alterskontrolle anhand eines gültigen Personalausweises durchgeführt. Keine Aushändigung des Gewinns an Minderjährige. Teilnahmeberechtigt sind ausschließlich Teilnehmer mit Wohnsitz in Deutschland.

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