Am 04.08.23 ist Internationaler Tag des Bieres

Gracias Bierliebe

Redaktion: Gracia Sacher

Schon gewusst? Am ersten Freitag im August wird der Internationale Tag des Bieres gefeiert. Eine gute Idee, wie ich finde. Warum das Ganze? Im Prinzip ganz einfach: Um sich mit Freunden zu treffen und gemeinsam dieses wunderbare Getränk zu zelebrieren, die Brauer und Brauerinnen zu ehren und einfach, um Bier sämtlicher Kulturen und Nationen zu feiern.

Der „International Beer Day“ wurde 2007 in den USA von einer Gruppe Bierliebhabern ins Leben gerufen. Aus diesem gemeinsamen Tag unter Freunden wurde ein globales Phänomen: Es gibt mittlerweile jährlich zahlreiche Events auf der ganzen Welt. Eine großartige Gelegenheit also, um sich in guter Gesellschaft ein bisschen durchzuprobieren. Besonders im Sommer sollten sich da doch ausreichend Gelegenheiten bieten.

Oder natürlich, ihr stellt selbst eine kleine Verkostungsrunde auf die Beine. Startet möglichst hell und nicht zu schwer und schließt die Runde gerne mit einem dunklen, kräftigen Vertreter. Ich würde euch maximal 5-6 Biere empfehlen. Eine schöne Auswahl findet ihr hier z.B. beim Trinkgut Kefenbaum oder beim Bierabt, wenn es auch etwas Belgisches sein soll. Lasst euch beraten oder greift einfach mal nach einem Vertreter, den ihr noch nicht probiert habt.

Ansonsten macht euch mal online auf die Suche: Das „Pixel Density“ beispielsweise habe ich bei „Beyond Beer“ entdeckt: ein India Pale Ale von der „Phase Three Brewing Company“ aus den USA. Dass es in einer Dose besonders gut aufgehoben ist, hab ich euch ja bereits in der letzten Ausgabe erklärt: Da weder Licht noch Sauerstoff hineingelangen können, bleibt es in dieser Verpackung besonders frisch.

Bei dieser Hopfenbombe handelt es sich um ein sogenanntes Single Hop IPA. Bedeutet, hier wurde lediglich eine H o p f e n s o r t e verwendet - in diesem Fall Citra, was dem Bierchen tolle Zitrusnoten bringt. Single Hop Biere sind eine tolle Möglichkeit, um eine Hopfensorte besser kennen zu lernen. Viele Craftbrauer haben IPAs im Sortiment, bei denen sie ausschließlich die Hopfensorten wechseln. Super spannend, die Unterschiede herauszureichen und -schmecken.

Gerade im Sommer sind hopfenbetonte Biere eine tolle Erfrischung. Also, ab mit euch zum Shoppen!

Wenn ihr lieber etwas frisch vom Fass genießen möchtet, schaut doch mal bei der Hensen Brauerei hier in Mönchengladbach vorbei. Nette Jungs und deren IPA, die „Hopfenschelle“, trinke ich besonders gerne frisch gezapft. Dazu gibt’s feine Burger und mehr bei der „Hasenbande“, der dort angeschlossenen Gastronomie. Damit hättet ihr das Foodpairing dann auch gleich erledigt.

Wo auch immer ihr landet: Probiert doch einfach mal was Neues. Gerade beim Bier lohnt es sich, auch mal über den Gläserrand hinaus- zuschauen. In diesem Sinne: Lasst es euch schmecken!

Cheers, Gracia

Gracias Bierblog „Bierliebe und moodpairing“ finden Sie auf www.hopfenmaedchen.com

Foto: Gracia Sacher

Biersommelière Gracia Sacher