Nahaufnahme von Zitronenscheiben, gelber Drink mit weißem Schaum und Zitronenscheibe Nahaufnahme von Zitronenscheiben, gelber Drink mit weißem Schaum und Zitronenscheibe
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Gin Sour
01.07.2017
Rezepte

Gin Sour – Bar Klassiker

Die Zutaten

  • 5 cl Gin
  • 3 cl Zitronensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • 2 cl Eiweiss (optional)
  • Soda
  • Eiswürfel

Zubereitung

Gin, Zitronensaft Zuckersirup, Eiweiss und Eiswürfel in einen Boston Shaker füllen und gut schütteln. In einen kurzen Tumbler (Old Fashioned Glas) durch ein Barsieb abseihen. Keine Eiswürfel ins Glas. Mit Soda auffüllen. Durch das verwendete Eiweiss sollte eine kleine Schaumkrone auf dem Drink stehen bleiben. Mit einer Cocktailkirsche oder einer Zitrone garnieren. Prost.