Trinken für den guten Zweck

Redaktion: Marc Thiele

„Warum nicht das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden“ mögen sich so manche Anbieter von Alkoholika vielleicht gedacht haben, als sie ihre Charity- oder Supportprodukte auf den Markt gebracht haben. Egal ob es um Elephanten, den Schutz der Meere oder einfach nur die Unterstützung von Bars und Gastronomie in der Corona-Krise geht, die Anzahl der projektunterstützenden Produkte nimmt zu. Wir haben uns am Markt umgesehen und eine Auswahl zusammengestellt.

UnersetzBAR Rum (1423 World Class Spirits)

Corona hat die deutsche Bar- und Gastroszene in eine bisher ungeahnte Krise gestürzt. Länger noch als die Gastronomie traf es - ebenso wie die Clubs - die Barszene. So kam Nina Vorster, CSO der 1423 World Class Spirits GmbH, auf die Idee, einen speziellen Rum zur Unterstützung ihrer Freunde in der deutschen Barszene auf den Markt zu bringen. Der Name UnersetzBAR trifft den Nagel auf den Kopf, denn auch wenn Bars für die Politik in der aktuellen Situation nicht relevant sind, für Genussmenschen und die Genusskultur an sich sind sie sehr relevant. Batch #1 mit 100 Flaschen eines jungen Rums aus der Dominikanischen Republik ist längst vergriffen, jedoch sind von Batch #2, der Einzelfassabfüllung eines 20 Jahre alten, milden, geschmackvollen und runden Panama Rums mit 40% Vol., noch ein paar Flaschen erhältlich. Der komplette Reinerlös jeder Flasche (etwa 30€) geht an eine der teilnehmenden Bars, für die man sich beim Kauf entscheiden kann. Aus unserer Region sind dies die Boothby‘s Bar und die Bar Ellington in Düsseldorf. Aber selbst wenn man keine Bar kennt, die unterstützt wird, der gute Tropfen ist alleine auch den Kauf nur um des Genusswillens wert. Für Nina Vorster ist der UnersetzBAR Rum ein Herzensprojekt. Wer eine Flasche (oder mehr) kaufen möchte, schreibt ihr einfach eine Mail an nina@1423.dk und erfährt dann alles Weitere.

UnersetzBAR Rum Batch #2 (Panama), 40% Vol.
80€ je Fl. 0,7l (114,29€/l) inkl. MwSt., inkl. Versand

Kontakt
nina@1423.dk

Sea Shepherd Whisky / Gin (Kirsch Import e.K.)

Seit ihrer Gründung im Jahr 1977 widmet sich die Sea Shepherd Conservation Society, kurz Sea Sheperd, dem Schutz der Meere und ihrer Bewohner. Ein Schwerpunkt ist der Kampf gegen die illegale, unregulierte und undokumentierte Fischerei, die eine der größten Bedrohungen der Artenvielfalt in den Meeren geworden ist. Ein Kampf, bei dem es wohl nicht immer zimperlich zugeht. So sagte Mitgründer Caprain Paul Watson einst: “Es braucht einen Piraten, um einen Piraten aufzuhalten.“

Zur Unterstützung dieser wahren Mammutaufgabe hat sich Sea Shepherd mit dem bekannten deutschen Whisky Großhändler Kirsch Import zusammengetan und als erstes einen neuen Islay Single Malt Scotch mit 43% Vol. auf den Markt gebracht. Später folgte dann ein Sea Shepherd Gin mit 46% Vol., der mit seinen Salznoten ebenfalls den wilden Charme der See widerspiegeln soll.

Je verkaufter Flasche Whisky oder Gin spendet Kirsch Import 10% des Umsatzes direkt an Sea Shepherd.

Sea Shepherd Whisky, 43% Vol.
44€ je Fl. 0,7l (64,29€/l) inkl. MwSt., zzgl. Versand

Sea Shepherd Gin, 46% Vol.
44€ je Fl. 0,7l (64,29€/l), inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bei Bestellung über shop.sea-shepherd.de gibt es noch ein paar Goodies on top.

Mehr Informationen:
sea-shepherd.de

Der Luchs (Destillerie Schneider)

Vielleicht kennen noch einige von Ihnen den Luchs Dry Gin, von unserer 2018er Liquor and Spice Messe im Theater in Rheydt. Wir hatten ihn an unserer großen „Central-Bar“ im Sortiment, wo er die meistverkaufte Spirituose war und geschmacklich extrem gut ankam. Der Luchs Dry Gin wird mit 10 Botanicals in einer Mischung aus Pot Still und Cold Compounding Verfahren hergestellt und kommt mit 44,4% Vol. sanft und sehr ausgewogen ins Glas.

Ein wirklich toller Gin, der, wenn pur, dann am besten bei 20-22°C getrunken wird. Aber natürlich ist er auch eine tolle Komponente in einem Gin+Tonic oder für diverse Gin-Cocktails.

Neben den Dry Gin produziert die Destillerie Schneider noch einen ebenfalls sehr guten Sloe Gin sowie einen Kaffee- und einen Kräuterliqueur (Letztere haben wir jedoch noch nicht probieren können). Auch wurde zwischenzeitlich eine fassgelagerte Version sowie eine Jubiläumsedition des Dry Gins produziert. Mehr Informationen dazu finden sich auf der Website der Destillerie.

Mit ihren Produkten unterstützt die Destillerie Schneider das Luchsprojekt Harz des Nationalparks Harz, das sich der dortigen Wiederansiedlung des Luchses widmet. Hierfür spendet die Destillerie seit 2018 einen Teil ihrer Erlöse.

Der Luchs Dry Gin, 44% Vol.,
35€ je Fl. 0,5l (70€/l) inkl. MwSt., zzgl. Versand

Mehr Informationen:
luchs-destille.de

Luchsprojekt Harz
luchsprojekt-harz.de

Elephant Gin (Elephant Gin GmbH)

Für viele Gin-Fans gehört der Elephant London Dry Gin mit zu den besten deutschen Gins. Das ist zwar immer Geschmackssache, aber es ist schon ein sehr leckeres Stöffchen, das da in Wittenburg aus 14 afrikanischen Botanicals, norddeutschen Äpfeln und reinem Quellwasser destilliert wird. Das Rezept dazu entwickelten die beiden Gründer Robin und Tessa Gerlach zusammen mit einem Freund, um ihre Liebe zu Afrika und zu handgemachten Spirituosen zu verbinden. Das Ergebnis spricht für sich und wurde nicht ohne Grund international unzählige Male ausgezeichnet. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment um ebenso hochwertige wie geschmackvolle weitere Sorten erweitert. So bietet man neben dem klassischen London Dry Gin mit 45% Vol. einen Sloe Gin mit 35% Vol. sowie einen Navy Strength Gin mit 57% Vol. sowie diverse Sondereditionen an.

15% des Gewinns jeder Flasche spenden die Macher an Wildtierschutz-Organisationen wie die Big Life Foundation oder den Sheldrick Wildlilfe Trust, die sich dem Schutz afrikanischer Elefanten und deren Lebensräume widmen.

Elephant Dry Gin, 45% Vol.,
34,90€ je Fl. 0,5l (69,80€/l) inkl. MwSt., zzgl. Versand

Mehr Informationen:
de.elephant-gin.com

Big Life Foundation
biglife.org

Sheldrick Wildlife Trust
sheldrickwildlifetrust.org

Painted Wolf Wines (Perola)

Auch für Weinliebhaber gibt es Möglichkeiten, Projekte zu unterstützen. Die hierzulande über den deutschen Importeur Perola vertriebenen Painted Wolf Wines aus Südafrika sind zum Beispiel eine Möglichkeit.

Im Jahr 2006 beschlossen Emma und Jeremy Borg, ein Weinfirma zu gründen, die das Ziel verfolgen sollte, für den Schutz und den Erhalt des Afrikanischen Windhundes (lat. Lycanto Pictus, übers. „gefleckter Wolf“), von dem es heute nur noch etwa 6.000 Exemplare gibt, Geld zu sammeln.

Das Sortiment umfasst derzeit 6 Weine - von Weißwein über Rosé bis Rotwein, deren „Auflage“ jeweils der zum Zeitpunkt der Produktion existierenden Anzahl Tieren entspricht. Mit jeder verkauften Flasche unterstützen die Macher den Endangered Wildlife Trust in Südafrika sowie die Tusk Organisation, die in Zimbabwe und Botswana tätig ist. So kamen seit 2006 etwa 2.709.000 Rand zusammen (~ 151.992 EURO).

Painted Wolf Wines
diverse Varianten und Pakete, von 8,99e bis 69€
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Mehr Informationen:
perola-shop.de

Painted Wolf Wines
paintedwolfwines.com

Endangered Wildlife Trust
ewt.org.za

Tusk
tusk.org

Quarantini Social Dry Gin (Social Distillery)

Schon seit Beginn der Corona-Krise unterstützt der Quarantini Social Dry Gin die Gastronomie und den lokalen Einzelhandel. Entwickelt wurde er von Felix Kaltenthaler, dem Macher von Revolte Rum und Boris Makić, Agenturchef und Mann hinter der Marke Tesla Šljivo (kroat. Zwetschgenbrand). Das Ergebnis ist ein Gin voller fruchtiger Aromen mit einem präsenten aber eher unterstützenden, würzigen Unterbau. Neben Wacholder kommen Papaya, Pomeranzen, Bergamotte, Angelikawurzel, Koriandersamen und Veilchenwurzeln als Botanicals zum Einsatz. Von jeder Flasche des 42% Vol. Destillats spenden die Macher 5€ an ein vom Käufer ausgewähltes Gastronomie- oder Einzelhandelsunternehmen. Welche dies sind kann man auf der Webseite unter https://socialdrygin.org/pages/unterstuetzte-gastronomen-und-haendler einsehen. Auch können sich Gastronomen und Händler weiterhin für die Aufnahme in diese Liste bewerben. Aus Mönchengladbach ist leider niemand dabei, aber wieder einige Bars aus Düsseldorf und Köln.

Auch wenn man nur gerne Gin trinkt, für 29,90€ erhält man ein tolles Produkt, bei dem man merkt, dass hier Kenner am Werk waren. Neueste Ergänzung des Sortimentes ist der Quarantini Virgin, die alkoholfreie Variante mit Minze als zusätzlichem Botanical für 24,90€ je 0,5l Flasche. Ab Bestellung von 2 Flaschen ist der Versand mit dem Code STAYATHOME kostenfrei.

Mittlerweile sind durch den Verkauf etwa 72.500 € an Spenden zusammengekommen.

Quarantini Social Dry Gin, 42% Vol.
29,90€ je Fl. 0,5l (59,80€/l) inkl. MwSt., zzgl. Versand
inkl. 5€ Spende

Quarantini Virgin (alkoholfrei)+
24,90€ je Fl. 0,5l (49,80€/l) inkl. MwSt., zzgl. Versand
inkl. 5€ Spende

Mehr Informationen:
socialdrygin.org

Painted Wolf Wines