HERZ GESUNDE ERNÄHRUNG

Der Kochkurs für Mönchengladbach

MEDIZIN + CO Herausgeber Marc Thiele hatte 2021 seinen ersten Herzinfarkt, ohne Vorwarnung und familiäre Vorbelastung. Seither ist das Thema HERZGESUNDHEIT ganz oben auf seiner Agenda.

Aus eigener Erfahrung weiß er auch, wie schwer es für Betroffene ist, mit ihrer Situation dauerhaft umzugehen und auch die notwendige Ernährungsumstellung erfolgreich zu meistern. Oft fehlt es an Wissen und Anleitung, aber es gilt auch Vorurteile abzubauen.

Herzgesunde Ernährung ist eine der wichtigsten Säulen, um das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu verringern. Sie bildet zudem die Grundlage der erforderlichen Ernährungsumstellung nach einem erlittenen Vorfall.

Ernährungsexpertin und Dipl.-Ökotrophologin Eva Rutke aus Mönchengladbach ist seit vielen Jahren in der Herz-Rehabilitation tätig. Im Rahmen von Kochkursen und Beratungsgesprächen ist sie Ansprechpartnerin für Herzpatientinnen und Herzpatienten rund um das Thema herzgesunde Ernährung.

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Der Kochkurs HERZ GESUNDE ERNÄHRUNG beinhaltet:

• eine Einführung in die Grundlagen herzgesunder Ernährung (Lebensmittel, Fette u.a.)
• die gemeinsame Zubereitung eines 5-Gang-Menüs, bestehend aus einem gemeinsam gebackenen Brot (Vollkorn) sowie einem Brotaufstrich, einer Suppe, einem Hauptgang, einem Salat und einer Nachspeise
• größtenteils Bio-Lebensmittel und Bio-Zutaten, bzw. solche aus lokaler oder regionaler Landwirtschaft
• Diskussion und Fragerunde beim gemeinsamen Essen
• eine Sammlung herzgesunder Rezepte zum einfachen Nachkochen, die alle Kursteilnehmende erhalten

Zielgruppe:

• Herzpatientinnen und Herzpatienten, vor allem jene, die nach einem Vorfall an keiner Reha-Maßnahme teilgenommen haben
• Menschen mit Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• an herzgesunder Ernährung Interessierte

Kursdauer:
ca. 4 - 5 Stunden

Kosten:
130 Euro (inkl. 19% Ust.)

Ort:
wahrscheinlich in der Kochschule im Haus Zoar in Mönchengladbach

Termine:
ab September 2024, die genauen Termine werden noch bekanntgegeben

Veranstalter:
Matimako Event UG in Zusammenarbeit mit MEDIZIN + CO – Dem Gesundheitsmagazin für Mönchengladbach

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Formular für Interessierte

Sie haben Interesse am Kochkurs HERZ GESUNDE ERNÄHRUNG im Raum Mönchengladbach teilzunehmen? Dann nutzen Sie folgendes Formular, um sich in unsere Liste eintragen zu lassen. Wir informieren Sie, sobald die ersten Termine feststehen. (* = Pflichtfelder)