Napoli Rebels
Neues Pizzakonzept am Friedrichplatz
Marc Thiele
Für mich muss Pizza knusprig sei. Es muss knacken, wenn das Messer den Teig durchschneidet und man reinbeißt. So liebe ich Pizza und bin damit wohl Fan der Pizza nach römischer Art (auch wenn die eigentlich nicht rund sondern rechteckig ist). Die Meisten Pizzen, die wir in Mönchengladbach bekommen sind - ich nenne es mal die deutsche Art - nämlich die runde, neapolitanische Form, mit dem härteren Boden der römischen Pizza.
Seit November gibt es nun am Friedrichplatz 1, dort wo bis Juni noch das „Schwesterherz“ u.a. Buddah Bowls anbot, „echt neapolitanische“ Pizzen, rund und mit leichtem Boden. „Napoli Rebels“, so der Name der Neueröffnung als auch das nun geschlossene „Schwesterherz“ sind Gastrokonzepte der Purino-Macher, die ja bereits mit ihren Restaurants im Schloss Rheydt und im Hardter Wald sowie mit dem Nierskind bewiesen haben, dass sie Systemgastronomie können. Im Gegensatz zu den beiden vorgenannten und in der Stadt beliebten Gastrokonzepten hat das Schwesterherz scheinbar nicht funktioniert, ob Mönchengladbach die „Napoli Rebels“ annimmt, wird sich zeigen.
Wahrscheinlich ist das neue Konzept eher als Lieferservice oder Take-away gedacht, denn das Restaurant selber lädt trotz einiger Sitzmöglichkeiten, nicht wirklich zum gemütlichen Verweilen ein. Eher so: „naja, ok, wenns sein muss, kann man sich auch setzen....“ Funktionell ist wohl der Ausdruck für die Einrichtung. Bestellt und bezahlt wird per Handy und QR-Code, was reibungslos funktioniert. Wer die App von Lieferando kennt, wird sich gut zu recht finden. Barzahlung ist nicht möglich. Die Speise- und Getränkekarte ist übersichtlich. Es gibt neun Basispizzen (7,90€ - 15,90€) die man mit diversen Zutaten ergänzen. Bei den Geränken ist die Auswahl ebenfalls übersichtlich. Einziges alkoholisches Getränk ist ein italienisches Bier, jedoch kein Wein, dafür Softdrinks, Wasser und Heißgetränke. Zusätzlich gibt es diverse Dips, in die man - so der Vorschlag auf der Karte - den Pizzarand tunken kann. Als Nachtisch gibt es u.a. das unvermeidliche Tiramisu und einen selbstgemachter Cheesecake.
Schnell waren die Getränke - ein Bier und ein Wasser da. Ohne Gläser. Die wurden erst nach expliziter Nachfrage gebracht. Auch beide bestellten Pizzen kamen recht schnell und sahen tatsächlich toll aus. Warum auch immer, aber bei diesem Anblick erwarteten wir, dieses schöne Geräusch eines knackenden Teigs, sobald das Messer in diesen eindringt, aber da war nichts. Kein Knacken, nicht mal irgendein Geräusch, nur ein Ziehen und Zerren, um den Pizzateig irgendwie zu zerteilen und das lag nicht am Messer. Zugegeben, die Enttäuschung ob der geplatzten Erwartung war groß, aber auch wenn der Teig schwer zu greifen war, es galt noch zwei Pizzen zu probieren. Die Zutaten rissen eine Menge raus, aber auch wenn das selbstgemachte Tomatensugo toll schmeckte, ebenso wie der verwendete Mozzarella und der italienische Pancettaschinken, das Mundgefühl war so gar nicht unseres. Es gab keinen Teigwiderstand beim Kauen und das ganze Verspeisen glich eher einem „Schlürfen“. Auf Nachfrage wurde uns bestätigt, dass der (Sauer)Teig in der Konsistenz genau so gewollt ist und dies die neapolitanische Art ist. Nun ja... leider ist es nicht unsere, aber vielleicht ist Pizza auf neapolitanische Art ja Ihr Ding. Machen Sie sich Ihr eigenes Bild.
Wichtig ist, dass es auch in den heutigen Zeiten noch Gastronomen gibt, die Neues ausprobieren und es werden sich sicher Fans dieser Art von Pizza finden. Ob es aber reicht, dass die Napoli Rebels nicht das Schicksal des Schwesterherz teilen, und sich im Überangebot an Pizzalieferservices etablieren kann, wird sich zeigen.
NaPoli Rebels by Purino
Friedrichplatz 1
41061 Mönchengladbach
Tel.: 02161 - 406 62 62
ciao@napoli-rebels.de
Instagram/@napoli.rebels
www.napolirebels.de
Öffnungszeiten:
Di.-Do. 17-22 Uhr
Fr. 17-23 Uhr
Sa. 12-23 Uhr
So., Mo. geschlossen
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