Die MC‘ NEAN Destillerie

Slainte Mhath ((ˌslɑːndʒə ˈva) ~ „slanschewaa“, gälisch für „gute Gesundheit“)

Redaktion: Sandra Koll

Die MC‘ NEAN Destillerie liegt auf der Morvern Halbinsel im Westen der Highlands und wurde erst im März 2017 eröffnet. Ihr Name MC‘ NEAN ist eine Abkürzung von Neachneohain, einer Geisterkönigin aus gälischen Legenden, und wird „Nook-knee-anne“ ausgesprochen.

Gründerin der Brennerei ist Annabel Thomas die, nachdem sie 2013 ihren Job in London aufgab, vier Jahre damit verbrachte, Spenden zu sammeln und die Destillerie an der Westküste Schottlands von Grund auf aufzubauen. Seit 2017 wird nun destilliert und 3 Jahre später (2020) wurde der erste Whisky auf den Markt gebracht.

Annabel Thomas ist die erste Frau, die in Schottland eine Whiskeybrennerei betreibt. Darüber hinaus ist sie die einzige Destillerie, die mit einer Null-Abfall-Politik danach strebt vollständig biologisch und klimaneutral zu sein.

Der Produktions-Fußabdruck der Destillerie ist sehr gering, da 100 % erneuerbare Energie verwendet wird. Die beiden Kupferbrennblasen werden ausschließlich von einem Biomassekessel mit Holzchips aus dem heimischen Wald mit Energie versorgt; Alle dafür gefällten Bäume werden neu gepflanzt.

Nicht nur dem erhöhten Interesse an nachhaltiger Produktion kommt MC‘ NEAN Organic Single Malt nach. Mit seinen Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen spricht der weiche, unkomplizierte Whisky erfahrene Genießer wie Whisky-Entdecker an. Was den Brand so außergewöhnlich macht ist eine sanfte Gärung die fast 5 Tage dauert und langsame Destillation, welche die zarten, fruchtigen Aromen des Scotchs zusätzlich betonen. Die verwendete Gerste stammt ausschließlich von schottischen Farmen. Seinen charakteristischen Körper und seine Süße erhält der Whisky durch die dreijährige Reife in ausgewählten Ex-Bourbon Casks und Ex-Weinfässern, die zuvor ausgehobelt, ausgebrannt und neu ausgekohlt wurden.

Die Whiskys werden in eine wunderschöne zu 100 % recycelte Klarglasflasche abgefüllt. Die leeren Flaschen sind in meinen Augen viel zu schade, um entsorgt zu werden. So ziert bei uns eine leere MC‘ NEAN Flasche ein Sideboard mit ein paar Blümchen darin :-)

Der Single Malt von MC‘ NEAN erscheint regelmäßig in kleinen Batches von rund 5000 Flaschen und ist weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Hin und wieder erscheinen Sonderabfüllungen unter dem Namen der Mitarbeiter der Brennerei.

Viele die bei uns im Whiskyzwerg diesen Whisky verköstigen sind völlig überrascht, wie komplex und gut gereift dieser ja recht junge Whisky bereits ist.

Annabel Thomas hat es geschafft eine gut laufende Brennerei aus dem Boden zu stampfen, die ein inspirierendes Konzept hat. Eine tolle Leistung dieser bemerkenswerten Frau, die sich in einer Männerdomäne durchsetzen konnte.

Whiskyzwerg - Klein, aber fein am Niederrhein ist unser Motto.

In der Fußgängerzone von Wegberg betreiben wir unseren kleinen Whiskyladen mit derzeit ca. 300 verschiedenen Whiskys. Vorwiegend bieten wir schottischen Single Malt Whisky an. Ebenso fündig wird man aber auch im irischen, internationalen oder deutschen Bereich bei uns. Unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail, Signatory Vintage etc. runden das Angebot ab. Regelmäßig finden an einem Samstagabend bei uns auch Whiskytastings zu verschiedenen Themenbereichen statt und aus derzeit ca. 120 offenen Whiskys kann jederzeit auch während unserer Öffnungszeiten in der gemütlichen Chesterfield-Ecke probiert werden bzw. ein Sample für zu Hause abgefüllt werden.

Whiskyzwerg - Sandra Koll
Hauptstraße 34
41844 Wegberg
info@whiskyzwerg.de
www.whiskyzwerg.de

Öffnungszeiten:
Mittwoch 15 - 19 Uhr
Freitag 15 - 19 Uhr
Samstag 10 - 13 Uhr
und nach Vereinbarung